考文垂大学食品科学专业带你吃好喝好学好
食品科学类课程排名全英第六(完全大学指南2021)
在超级生物样本分析实验室学习
业界精英食品科学专家授课
英国专业机构认证课程
今天来带大家了解一下这三大宝藏课程
营养学和健康学本科Nutrition and Health BSc (Hons)
食品科学本科Food Science BSc (Hons)
食品安全、监督和管理本科Food Safety, Inspection and Control BSc (Hons)
营养学和健康学本科
营养学和健康学本科将以人类健康和疾病为学习重点，帮助你系统理解营养学的科学基础。
01、课程亮点
获得英国营养师协会Association for Nutrition (AfN)认证。该协会在英国和全球范围内受到广泛认可。
成功从考大营养学和健康学本科毕业的毕业生将具备资格直接向AfN申请成为注册助理营养师Registered Associate Nutritionist (ANutr)，并在积累足够工作经验后升级为注册营养师Registered Nutritionist (RNutr)。
有机会申请在实验室或业界进行短期或长期实习的机会。营养学和健康学本科生曾成功申请到考文垂市政厅和英格兰公共卫生部门一年实习。
本专业就业范围广，往届毕业生就职方向包括健康营养师、产品发展、食品和营养相关媒体领域等。
02、课程模块(可选择Year 2 之后实习一年)
Year 1
Physiology and Biochemistry for Nutrition
Introduction to Public Health
Chemistry of Foods
Introduction to Food Law and Policy
Skills for Food and Nutrition Sciences 1
Skills for Food and Nutrition Sciences 2
Year 2
Nutrition throughout the Lifespan
Food Microbiology
Public Health Promotion and Policy
Food Choice and Behaviour Change
Contemporary skills for Food, Nutrition and Health
Add+vantage
Final Year
Product Design
Research Design for Food and Nutrition Sciences
Independent Project in Food and Nutrition Sciences
Public Health Nutrition
Integrated Topics in Nutrition, Food and Public Health
Nutrition for Exercise
Add+vantage
03、入学要求
雅思分数：总分6.5，小分不低于6.0
学术成绩：高中三年平均成绩80%+以上
如果你是预科或专科学生，私信我们咨询其他入学途径
食品科学本科
食品科学本科关注食品生产、新食品设计、食品分析以及食品安全。本专业将帮你从商业角度学习食品行业，并了解食品成分、新陈代谢、合理饮食、健康和消费者科学之间的关联。
01、课程亮点
课程获得食品科学和科技机构Institute of Food Science and Technology的认证，该组织是英国食品科学和技术领域的权威机构。
该专业毕业生将具备可应用于多个角色和职位的科学知识。潜在职业机会包括食品分析和安全、食品营养设计、公共卫生促进、质量保证、食品生产、市场研究、媒体健康新闻、生物和分析研究等，毕业生也可以选择攻读研究生进一步深造。
02、课程模块(可选择Year 2 之后实习一年)
Year 1
Physiology and Biochemistry for Nutrition
Introduction to Public Health
Chemistry of Foods
Introduction to Food Law and Policy
Skills for Food and Nutrition Sciences 1
Skills for Food and Nutrition Sciences 2
Add+vantage
Year 2
Food Microbiology
Nutrition throughout the Lifespan
Contemporary skills for Food, Nutrition and Health
Principles of Food Preparation
Food Processing and Technology
Food Properties and Material Sciences
Add+vantage
Final Year
Product Design
Food Quality, Safety and Assurance
Research Design for Food and Nutrition Sciences
Independent Project in Food and Nutrition Sciences
Integrated Topics in Nutrition, Food and Public Health
Food Biotechnology
Add+vantage
03、入学要求
雅思分数：总分6.0，小分不低于5.5
学术成绩：高中三年平均成绩80%+以上
如果你是预科或专科学生，私信我们咨询其他入学途径
食品安全、监督和管理本科
食品安全、监督和管理本科围绕一切和食品安全相关的方向和领域，包括食品控制、检验、监管、全球食品发展等。
01、课程亮点
本专业获得英国特许环境卫生学会UK Chartered Institute of Environmental Health (CIEH)认证。毕业生能够担任食品行业质量、技术、发展等相关角色，也将胜任满足食品卫生和标准执行资格的职位。
02、课程模块(可选择Year 2 之后实习一年)
Year 1
Skills for Food and Nutrition Sciences 1
Skills for Food and Nutrition Sciences 2
Introduction to Public Health
Introduction to Food Law and Policy
Chemistry of Foods
Physiology & Biochemistry for Nutrition
Add+vantage
Year 2
Contemporary Skills for Food and Nutrition Sciences
Food Microbiology
Methods in Food Production
Food Inspection and Food Standards
Food Law
Hygiene Management Systems
Add+vantage
Final Year
Epidemiology and Food Borne Diseases
Law Enforcement Case Studies
Food Chain Security and Sustainability
Food Control and Food Fraud
Research Design for Food and Nutrition Sciences
Independent Project in Food and Nutrition Sciences
Add+vantage
03、入学要求
雅思分数：总分6.0，小分不低于5.5
学术成绩：高中三年平均成绩80%+以上
如果你是预科或专科学生，私信我们咨询其他入学途径
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